Овощи

 

Ульяна Шелег
Врач-педиатр, детский диетолог

О чём поговорим сегодня?🧐

👉🏻 Этим можно красить волосы.

👉🏻 Это съедобно.

👉🏻 Это может быть всех цветов радуги.

👉🏻 От этого часто отказываются дети, но, если приучать с самого детства, это может стать любимой едой.

👉🏻 Это можно есть в любом виде: сыром, отварном, запечённом, тушёном, консервированном, ферментированном.

👉🏻 Это очень любят наши полезные бактерии.

👉🏻 Это помогает хорошо работать кишечнику, особенно, при запорах.

Вы уже догадались о чем речь?😉

Конечно, об овощах!🥬🥕🥦

К сожалению, дети нередко отказываются от овощей 😕. НО если с начала прикорма показать детям всю палитру вкусов и текстур – овощи станут прекрасным спутником жизни вашего ребёнка. И вполне вероятно, что конфете малыш предпочтёт хрустящие сладкие палочки моркови 🥕

Но как это сделать?🤔

Овощи – прекрасная группа продуктов, ценная:

• клетчаткой
• флавоноидами
• разнообразием витаминов
• и минералов.

Когда вводить?🤔

🍅 Овощи – отличный продукт для начала прикорма – примерно с 5,5-6 месяцев.

🥦 Начинать нужно с одного вида овоща, в течение 3-4 дней отслеживать реакцию и далее можно вводить уже следующий вид.

🥒 Кстати, не обязательно начинать вводить с кабачка или цветной капусты, вы можете выбрать ЛЮБОЙ овощ – морковь, тыкву, батат, картофель👌🏻

🥬 Первые пробы могут быть в объёме до 1 чайной ложки, далее ориентируйтесь на аппетит и желание ребёнка и увеличивайте объём.

🍆 Постарайтесь сделать так, чтобы к году в рационе ребёнка было около 4-5 порций овощей и фруктов.

🥗 После введения БОЛЕЕ 2-х  ВИДОВ овощей начинается самое интересное – вы можете давать ребенку МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ овощные блюда – салатики, пюре, супы-пюре, овощные нарезки. Придумывать самостоятельно различные блюда 👍🏻 Это очень здорово, таким образом ваш малыш получит ещё больше витаминов, минералов, различных флавоноидов, а также два вида клетчатки – и всё это в одном многокомпонентном блюде 🔥

💚 Варианты вкусных овощных пюре:

✅ батат + цветная капуста + оливковое масло

✅ картофель + морковь + зеленый горошек + сливочное масло

✅ свекла + морковь + лук + подсолнечное масло

✅ шпинат + цветная капуста + морковь + сливочное масло

Примерно с 8-9 месяцев в овощные пюре можно добавлять ЗЕЛЕНЬ🌿, тем самым, знакомя ребёнка с новыми вкусами.

Если малыш отзывается от первых проб овощей, не расстраивайтесь 😉, просто продолжайте мягко, но регулярно предлагать овощи дальше. Иногда детям нужно до 15-20 попыток ☝🏻 прежде, чем они примут новый продукт.

🔥 И ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО: ешьте овощи 🥗 сами при ребёнке, старайтесь в течение дня съедать овощи разных цветов. Помните, что дети берут пример с родителей!

Вкусных вам овощей!)

Полную версию гайда можно сохранить по 👉ссылке.

 

Ульяна Шелег
Врач-педиатр, детский диетолог